-Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню, изготовление заготовок, руководство и координация работы помощника повара. Обслуживание посетителей столовой на раздаче готовой продукции, строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Соблюдение требований СанПиН. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Составление заявок на продукты питания. Ведение учета продуктов. Своевременная сдача отчетности (ведомости по питанию, инвентаризация).

Умение пользоваться ТТК и знание СанПиН. Опыт непрерывной работы поваром от 3 лет. Готовность к интенсивной работе. Умение печь хлеб. Прохождение северной медкомиссии. Ответственность, стрессоустойчивость, трудолюбие, опрятный внешний вид, умение работать в коллективе.

Работа ВАХТОВЫМ методом 60/30 на севере официальное трудоустройство, "БЕЛАЯ" заработная плата; заработная плата выплачивается два раза в месяц. Дополнительно действует премиальная система для добросовестных, отличившихся работников; полный соц. пакет (отпуск, оплата больничных листов); проживание в вахтовом поселке, трехразовое горячее питание, спецодежда, проезд к месту работы и обратно - за счет работодателя